Zdeněk Pohlreich – životopis

Zdeněk Pohlreich – životopis

Rádi byste věděli, co je Zdeněk Pohlreich zač? Tady máte jeho životopis! V životopise se můžete dočíst spoustu zajímavých věcí o Zdenkovi, jeho práci, zkušenostech. Ostatně se podívejte na životopis Zdeňka Pohlreicha sami.

(Pozor, Zdeněk se jmenuje Pohlreich, nikoliv Polreich ani nijak jinak!)

Datum narození:
10. 4. 1957

Vzdělání:
Gymnázium, Praha
Hotelová škola, Praha
Institute of Business Studies, Praha

Praxe:
od května 2007
hotely Imperial a Metropol, šéfkuchař

2004 – 2007
hotel Prague Marriott, šéfkuchař a odpovědný vedoucí pro restaurace Marriott a Renaissance

2002 – 2004
hotel Renaissance Praha, šéfkuchař

1998 – 2002
hotel Radisson SAS Praha, šéfkuchař

1996 – 1998
hotel Villa Voyta Praha, šéfkuchař

1993 – 1996
hotel Renaissance Praha, sous-chef

1991 – 1993
restaurace La Guillotine, Adelaide, Austrálie, šéfkuchař

1990 – 1991
restaurace Het Schellinkje, Meppel, Nizozemí, šéfkuchař

1975 – 1989
různé hotely a restaurace, Praha

Ocenění:

2000
vítěz President’s Award, Hong-Kong, Radisson SAS

2001
vítěz President’s Award, Cancún

Profesionální školení

Cukrářský kurz na Regency College of T.A.F.E., Austrálie
LOTS training na Management School od Radisson SAS, Gothenburg, Švédsko
Foundation of Leadership, Antem Marriott hotel, Mallorca (2002)
Kurz Creating Marriott Leadership Culture, Renaissance hotel Praha (2003)
Mezinárodně certifikovaný školitel HACCP